CHILAQUILES DE MANZANA CON DULCE DE LECHE

**raqpcina_61** Miér Sep 09, 2009 6:00 pm

Chilaquiles de Manzana con Dulce de Leche

3 cucharadas	de azúcar granulado
1 cucharada	de canela molida
2 tazas	de aceite vegetal
4	tortillas de harina tamaño fajita (6 pulgadas), cada una cortadas en 8 triángulos
1 cucharada	de mantequilla
2 tazas	de rodajas de manzana peladas
	de Dulce De Leche LA LECHERA de NESTLÉ (botella exprimible)
4 cucharadas	de nuez picada, uso dividido
	Crema batida endulzada o helado de vainilla

CHILAQUILES DE MANZANA CON DULCE DE LECHE Directions_txt

COMBINA el azúcar y la canela en un tazón pequeño y reserva aparte.

CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe las tortillas en partes hasta que estén doradas. Escúrrelas en toallas de papel e inmediatamente espolvorea los dos lados de las tortillas con 2 cucharadas de la mezcla preparada de azúcar y canela. Resérvalas aparte.

CALIENTA la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Fríe las manzanas junto con las 2 cucharadas restantes de la mezcla de azúcar y canela durante 5 minutos o hasta que este tierna y caramelizada. Coloca 4 triángulos de las tortillas fritas sobre 8 platos individuales y cúbrelas en partes iguales con la manzana cocida y luego rocíalas con dulce de leche y salpícalas uniformemente con 2 cucharadas de la nuez. Al final sírvelo con crema batida endulzada y más dulce de leche y las 2 cucharadas restantes de la nuez.