COSTILLAS DE CERDO A LA SIDRA
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COSTILLAS DE CERDO A LA SIDRA
raqpcina_61 Sáb Dic 12, 2009 7:12 pm
Costillas de cerdo a la sidra
Ingredientes:
Elaboración de Costillas de cerdo a la sidra:
Ingredientes:
- 1 kilo de costillas de cerdo,
- 1 cebolla,
- 1 diente de ajo,
- perejil picado,
- aceite de [url=http://www.euroresidentes.com/Alimentos/oliva.htm]oliva[/url],
- 1 vaso de sidra,
- 1cucharada de harina,
- 1 patata grande,
- sal y un poco de pimenta negra.
Elaboración de Costillas de cerdo a la sidra:
- Salamos las costillas y las ponemos en la bandeja del horno con un chorro de aceite de oliva, hacer al horno temperatura media 50 minutos aprox.
- En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos la cebolla picada, el ajo a trocitos, y la patata a rodajas finas;
- Cuando este le echamos las costillas (ya preparadas), salamos, echamos un pelin de pimienta, y añadimos la sidra, espolvoreamos el perejil, y la harina; remover y tapar, pochar hasta que este la patata. Servir
raqpcina_61- Reportera dicharachera
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