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LENTEJAS A LA VINAGRETA

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LENTEJAS A LA VINAGRETA Empty LENTEJAS A LA VINAGRETA

Mensaje  raqpcina_61 Sáb Feb 07, 2009 7:23 pm

LENTEJAS A LA VINAGRETA

LENTEJAS A LA VINAGRETA RLegumbres13

INGREDIENTES:


2 botes de lentejas cocidas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 latita de atún en aceite
2 huevos cocidos
1 diente de ajo
LENTEJAS A LA VINAGRETA Spacer
PREPARACION:


  1. Picar muy fino los dos pimientos y el diente de ajo. Mezclarlo con el aceite y el vinagre y añadirlo a las lentejas, removiendo bien a continuación.


  2. Disponer en una fuente con los huevos duros picados y el atún escurrido. Servir a temperatura ambiente.

raqpcina_61
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