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RAPE CON TOMATE

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RAPE CON TOMATE Empty RAPE CON TOMATE

Mensaje  raqpcina_61 Miér Mar 04, 2009 9:12 pm

RAPE CON TOMATE

RAPE CON TOMATE RPescados42

INGREDIENTES:


600 g de rape limpio
200 g de tomate frito
2 latas de mejillones en escabeche o aceite
4 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
Perejil
RAPE CON TOMATE Spacer
PREPARACION:


  1. En una cazuela poner a calentar el aceite y los ajos cortados por la mitad. Cuando se empiecen a dorar añadir el tomate frito y dar vueltas para que no se pegue.


  2. Cuando empiece a hervir el tomate, añadir el rape cortado en trozos. Cocinar durante 20 minutos.


  3. Finalmente añadir los mejillones escurridos de su salsa y espolvorear el perejil por encima. Servir caliente.

raqpcina_61
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