SALSA BECHAMEL
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SALSA BECHAMEL
raqpcina_61 Lun Mar 09, 2009 7:53 pm
Salsa bechamel
Ingredientes para la receta
· ¾ l de leche
· 50 g de mantequilla
· harina
· pimienta
· nuez moscada
· sal
Deshacemos la mantequilla en un cazo puesto al fuego y luego añadimos la harina y lo mezclamos todo bien.
Cocemos durante dos minutos, sin dejar de remover con el batidor de varillas, hasta ver la mezcla espumosa.
Añadimos la leche y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Sin dejar de remover lo llevamos a ebullición y lo cocemos durante 5 minutos.
Ingredientes para la receta
· ¾ l de leche
· 50 g de mantequilla
· harina
· pimienta
· nuez moscada
· sal
Deshacemos la mantequilla en un cazo puesto al fuego y luego añadimos la harina y lo mezclamos todo bien.
Cocemos durante dos minutos, sin dejar de remover con el batidor de varillas, hasta ver la mezcla espumosa.
Añadimos la leche y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Sin dejar de remover lo llevamos a ebullición y lo cocemos durante 5 minutos.
raqpcina_61- Reportera dicharachera
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