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MACARRONES MEDITERRANEOS

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Mensaje  raqpcina_61 Sáb Mar 14, 2009 10:19 pm

MACARRONES MEDITERRÁNEOS
MACARRONES MEDITERRANEOS RArroz04

INGREDIENTES:


140 gr. de macarrones (mejor integrales)
1 latita de atún al natural (sin aceite)
50 gr. de aceitunas deshuesadas (unas 12 unidades)
1 tomate de ensalada
1 huevo duro
2 cucharadas (60 gr.) de mayonesa ligera
1 cucharada de leche
MACARRONES MEDITERRANEOS Spacer
PREPARACION:


  1. Hervir los macarrones en 1 litro de agua con una cucharadita colmada de sal hasta que estén al punto. Escurrirlos, lavarlos bajo el grifo con agua fría y escurrirlos de nuevo.


  2. Mezclar la mayonesa con una cucharada de leche para hacerla un poco más fluída, y echar la mitad a los macarrones. Añadir también el atún desmenuzado y la mitad de las aceitunas picadas, mezclando todo bien.


  3. Decorarlos con el resto de mayonesa y de aceitunas, y con gajos de tomate y de huevo duro. Conservarlos en la nevera hasta el momento de servirlos.

raqpcina_61
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