MACARRONES CON BACALAO

**raqpcina_61** Sáb Mar 14, 2009 10:29 pm

MACARRONES CON BACALAO

MACARRONES CON BACALAO RArroz23

INGREDIENTES:

400 g de macarrones 600 g de tomate natural triturado 250 g de migas de bacalao 400 g de bechamel de brik 1 cebolla 2 cucharadas de aceite Un poco de pimienta y nuez moscada

PREPARACION:

Cocer los macarrones en abundante agua con sal (una cucharadita colmada por litro de agua). Escurrir y reservar. Mientras, poner el aceite en una sartén y sofreír la cebolla previamente picada. Cuando esté transparente, añadir el bacalao, dar vueltas durante 3 minutos e incorporar el tomate natural triturado. Tapar y cocer a fuego suave durante 30 minutos removiendo de vez en cuando. Echar este sofrito sobre los macarrones, mezclar y repartirlos en una fuente de horno. Sazonar la bechamel con un poco de pimienta y nuez moscada, y cubrir los macarrones con ella. Hornear durante 20 minutos a 200 grados.