FRESAS AL CAVA

**raqpcina_61** Sáb Mar 14, 2009 11:07 pm

FRESAS AL CAVA

FRESAS AL CAVA RPostres06a

INGREDIENTES:

1/2 kilo de fresón 1 limón 2 cucharadas de azúcar (unos 30 gr) 1 vasito pequeño de cava (unos 100 cc o un "benjamín")

PREPARACION:

Lavar bien las fresas con agua fría y después cortarles la base. Cortarlas luego por la mitad a lo largo, pues así resultan más decorativas. Volcarlas en una fuente y rociarlas con todo el zumo del limón y con las dos cucharadas de azúcar. Remover bien a continuación y guardarlas en la nevera al menos una hora, para que suelten su jugo por la acción del limón. Cuando vayamos a servirlas, regarlas con el cava previamente frío y remover de nuevo.