HUEVOS RELLENOS CON GAMBAS
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HUEVOS RELLENOS CON GAMBAS
raqpcina_61 Miér Mar 18, 2009 7:39 pm
Huevos rellenos con gambas
Ingredientes para Huevos rellenos con gambas
· 8 huevos
· 300 g gambas
· 300 ml mayonesa
· mostaza
· ketchup
· sal
Primero ponemos en una cazuela agua y la llevamos a ebullición. Cuando hierva cocemos los huevos durante diez minutos, hasta que estén duros. Los sacamos y los pelamos bajo el agua fría del grifo. Luego los cortamos a lo largo y les quitamos las yemas, reservándolas en un bol.
Si las gambas las hemos comprado sin pelas, las pelamos y las freímos en una sartén mediana. Las cortamos en trocitos y las incorporamos a las yemas que antes hemos apartado. Aparte, mezclamos la mayonesa, el ketchup y la mostaza al gusto, con un poco de sal y la agregamos a la yema, mezclando bien el preparado hasta que se forme una pasta.
Por último, rellenamos los huevos con la pasta y servimos fríos.
Ingredientes para Huevos rellenos con gambas
· 8 huevos
· 300 g gambas
· 300 ml mayonesa
· mostaza
· ketchup
· sal
Primero ponemos en una cazuela agua y la llevamos a ebullición. Cuando hierva cocemos los huevos durante diez minutos, hasta que estén duros. Los sacamos y los pelamos bajo el agua fría del grifo. Luego los cortamos a lo largo y les quitamos las yemas, reservándolas en un bol.
Si las gambas las hemos comprado sin pelas, las pelamos y las freímos en una sartén mediana. Las cortamos en trocitos y las incorporamos a las yemas que antes hemos apartado. Aparte, mezclamos la mayonesa, el ketchup y la mostaza al gusto, con un poco de sal y la agregamos a la yema, mezclando bien el preparado hasta que se forme una pasta.
Por último, rellenamos los huevos con la pasta y servimos fríos.
raqpcina_61- Reportera dicharachera
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