SALSA CESAR

**raqpcina_61** Sáb Abr 11, 2009 12:01 pm

Receta de salsa cesar

Receta para hacer la salsa césar, que puedes utilizar en muchos platos, incluído el de receta de ensalada césar.
Ingredientes de la salsa cesar
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva extra
2 cucharadas vinagre de vino
1 cucharada jugo de limón
1 anchoa
salsa worcestershire (salsa inglesa)
1 diente de ajo
pimienta
Cómo se hace.
Hay que juntar el jugo de limón, el vinagre y el aceite.
Por otra parte se aplasta la anchoa hasta hacerla pasta y añadir el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire.
Se mezclan las dos preparaciones anteriores con el huevo batido y se mezcla bien.