MOUSSE DE PERA
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MOUSSE DE PERA
raqpcina_61 Sáb Jun 06, 2009 8:43 pm
MOUSSE DE PERA
Ingredientes
1 pera grande
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina de arroz
Ralladura de ½ limón
1 cucharada de café de azúcar
1 clara de huevo
Preparación
Al fuego se echa la harina de arroz desecha en leche y se añade el azúcar.
Al hervir se aparta del fuego y se añade la pera (rallada o triturada), la ralladura de limón y la clara batida a punto de nieve dura.
Sin dejar de revolver con una cuchara de madera.
Ingredientes
1 pera grande
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina de arroz
Ralladura de ½ limón
1 cucharada de café de azúcar
1 clara de huevo
Preparación
Al fuego se echa la harina de arroz desecha en leche y se añade el azúcar.
Al hervir se aparta del fuego y se añade la pera (rallada o triturada), la ralladura de limón y la clara batida a punto de nieve dura.
Sin dejar de revolver con una cuchara de madera.
raqpcina_61- Reportera dicharachera
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